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大学里把自己培养成一个“好厨师”

作者:匿名  发布日期:2009.09.30  来源:陕西外国语培训学院  浏览:162

 

  
有很多同学曾经问我,怎么样才可以找到好工作?
有一次,我就反问一个同学:你觉得在大学里最重要的是什么?他告诉我是长知识。
我又问他:为什么要长知识?他告诉我,有了知识就什么都有了,知识就是力量啊!
我接着问他:你吃过蛋炒饭吗?他说吃过。
我继续问:你经常去哪一家吃呢?哪一家的好吃呢?他告诉了我一家,并且是因为那一家好吃。
我告诉他,这就是答案。
同样是蛋炒饭,同样的材料,你为什么只去那一家吃呢?
对于厨师来说,厨艺精湛与否,不仅需要原材料,更需要熟练独到的操作流程。知识就如做蛋炒饭的原材料一样,但能力应该是根据客户需求将这些原材料按照合理的比例炒出一盘色香味俱全的蛋炒饭。
上课、读书等都只是获取这些原材料的方式之一。我们不仅要通过更多的渠道获取更多的原材料,还要通过做实验、比赛,实习等实践行为来演练,让自己熟悉这个过程,并不断完善,直到在遇到这种情况的时候能够自如的做出适合的反应才行。
厨师也是通过不计其数的演练,才烧出一道道可口的佳肴,并能够随时随地做出来。一个人的能力也是如此。不仅要有知识,更重要的是能够随时随地根据实际需求正确的应用这些知识,这才是真能力!

能力的本质是将所需要的东西通过我们的输入介质(如:眼、口、手、足等)存储到大脑中,当我们需要的时候能够恰如其分的调用出来,再用输出介质(如:口、手、足等)准确的表达出来。就如电脑一样,需要用键盘、鼠标等输入设备将信息输入,而当需要时再准确的调用出来,用显示器、打印机等输出设备输出。
所以,我们不仅仅要会学习,更重要的是会应用。
 
 
 
 

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